Een lekker vezelrijk ontbijt met o.a. (plantaardige) yoghurt, havermout, appel en noten. Fris, lekker en snel. Het proeft zelfs een beetje naar appeltaart. Met dit ontbijt krijg je al bijna 7 gram vezels binnen. Zo start je jouw dag lekker en vezelrijk.
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Aantal personen: 1 persoon
- Glutenvrij* - vegetarisch - kan lactosevrij - kan veganistisch
Ingrediënten
- 1 appel
- 200 ml halfvolle (plantaardige) yoghurt
- 30 g havermout
- 15 g rozijnen
- 20 g ongezouten notenmix
- snuf kaneel
Bereiding
- Snijd de appel in partjes.
- Doe de yoghurt in een schaaltje. Voeg daar de stukjes appel, rozijnen, noten en havermout aan toe.
- Garneer met een snuf kaneel naar smaak.
Tip: Dit ontbijt is prima geschikt om mee te nemen naar werk, school of voor onderweg. Je kan het ’s avonds klaarzetten in de koelkast. Ideaal als je weinig tijd hebt in de ochtend.
Recept aanpassen?
- Glutenvrij*: haver bevat van nature geen gluten, maar kunnen altijd sporen bevatten. Controleer altijd op het etiket of het product glutenvrij is.
- Lactosevrij: gebruik lactosevrije of plantaardige yoghurt.
- Veganistisch: kies voor plantaardige yoghurt.
Vezels
Dit ontbijt telt 6,9 gram vezels per portie. Zo behaal je gemakkelijk en snel de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 30-40 gram vezels. Aan de slag met vezelrijk eten? Leer hier alles over vezels.
Download gratis de vezelgids
