Groentespiesje

  • 5 m
  • Glutenvrij
  • Kan fodmap-arm
  • Vegetarisch
Groentespiesje

Soms heb je gewoon zin in een lekker tussendoortje. Gelukkig zijn veel verantwoorde en vezelrijke tussendoortjes in een handomdraai te maken. Deze snack is ook nog eens hartstikke lekker!

Heb je speciale dieetwensen waar je rekening mee moet houden? Dan is het mogelijk dat je het recept iets moet aanpassen. Kijk onderaan het recept voor tips om het gerecht aan te passen aan jouw dieet.

Bereiding

Kookstand
  1. Maak groentespiesjes van een combinatie van rauwe groenten (kerstomaatjes, paprika, komkommer) en gegrilde of gebakken groenten (bijvoorbeeld gegrilde aubergine of gebakken champignons). De afwisseling tussen de harde en zachte structuren geeft een lekkere bite. Wat stukjes mozzarella of blaadjes basilicum tussendoor maken het helemaal af.

Recept aanpassen?

Fodmap-arm

Kies voor groenten zoals aubergine, courgette, komkommer, olijven, paprika, pompoen of wortel. Eet daarnaast niet te veel mozzarella.

FODMAP

Dit recept is samengesteld met ingrediƫnten die meestal laag zijn in FODMAPs en mogelijk beter verdragen worden door mensen met een gevoelige buik of PDS. Echter, dit verschilt per persoon. Kijk dus goed in de ingrediƫntenlijst welke producten jij wel of niet kan verdragen.

Download de vezelgids

Meer recepten

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Ontvang maandelijks nieuws en info over een gezonde buik.

Wil je goed voor je buik zorgen?

Meld je aan voor de nieuwsbrief. Dan krijg je veel gezonde tips, lekkere recepten, mooie interviews en het laatste nieuws over MDL-ziekten en MDL Fonds.
Je ontvangt maximaal twee nieuwsbrieven per maand en afmelden kan al met ƩƩn klik. Lees je voortaan mee?
Dit veld is verborgen bij het bekijken van het formulier
Dit veld is verborgen bij het bekijken van het formulier
JJJJ dash MM dash DD